La gastronomía regiomontana se viste de gala. El próximo 23 de septiembre, la ciudad de Monterrey se convertirá en el epicentro culinario del país con la celebración de la 13ª edición de los Players Restaurant Awards. Un evento que no solo reconoce el talento y la innovación de los chefs locales, sino que también se extiende a otras importantes ciudades como Guadalajara, Saltillo y Torreón, consolidando un panorama gastronómico nacional vibrante y en constante evolución. Kathia Guajardo Bosque, presidenta de CANIRAC Nuevo León, ha destacado el creciente prestigio de la escena culinaria, afirmando que estos premios no solo impulsan la excelencia, sino que también visibilizan el arduo trabajo y la pasión que se esconde detrás de cada platillo.

Los Players Restaurant Awards, basados en la guía Top Restaurants 2025, se han convertido en una referencia indispensable para los amantes de la buena mesa. La rigurosa evaluación de cada participante, considerando aspectos clave como el sabor, el servicio, el ambiente, la propuesta culinaria y, por supuesto, la preferencia del comensal, garantiza la credibilidad y el prestigio de estos galardones. Desde las cafeterías más acogedoras con sus aromas a pan recién horneado, como Kali Coffee Roasters, Breadbox, Buena Semilla o Masa Madre, hasta los restaurantes de alta cocina como Pangea, Grand Cru o Sibau, cada nominado representa una experiencia única e inolvidable.

Imaginen sumergirse en la exquisita cocina oriental de Señora Tanaka, Magokoro o Yama-to, donde la tradición y la innovación se fusionan en cada bocado. O déjense seducir por la frescura de los mariscos en Abisal, La Mazatleca o CampoMar, donde el sabor del mar se combina con la maestría culinaria. Para los amantes de la carne, la selección de parrillas, desde El Gaucho hasta Brutal, promete una experiencia carnívora inigualable. Y para aquellos que buscan opciones más ligeras y saludables, Tierra x Oum, Tomata o Ommani ofrecen propuestas innovadoras y llenas de sabor.

Este año, la categoría "Revelación" destaca la creatividad y el empuje de jóvenes talentos que están revolucionando el panorama gastronómico, como El Bambis Café, Rosta o Narciso. Su frescura y audacia prometen sorprender a los paladares más exigentes. Y no podemos olvidar la amplia selección de pizzas, desde las tradicionales de Forno 1 hasta las innovadoras de Milk Pizzería, perfectas para compartir con amigos y familiares.

Los Players Restaurant Awards no se limitan a la comida. La experiencia completa se complementa con una exquisita selección de cocteles en bares emblemáticos como Hemingway Bar, Pinto Bar o Bar 1900, donde la mixología se eleva a la categoría de arte. Y para los amantes de la cocina mexicana, restaurantes como Cometa, Equipales o Tatemate ofrecen un viaje culinario a través de los sabores y tradiciones de nuestro país.

La inclusión de la categoría "Joyas Norestenses", con restaurantes como El Jonuco, El Gran Pastor o Mata de Chile, reafirma el compromiso de los premios con la valorización de la gastronomía local. Estos establecimientos, guardianes de la tradición culinaria de Nuevo León, ofrecen una experiencia auténtica e inolvidable.

En resumen, los Players Restaurant Awards 2025 se presentan como una celebración de la excelencia, la pasión y la innovación en el mundo culinario. Un evento que no solo reconoce el talento de los chefs, sino que también consolida a Monterrey como una de las capitales gastronómicas más importantes de México. Una cita ineludible para todos aquellos que buscan disfrutar de una experiencia culinaria única e inolvidable.