México reafirma su compromiso con la sanidad avícola y la seguridad alimentaria al reabrir parcialmente la importación de carne de ave procedente de Brasil. Tras un exhaustivo análisis de la información epidemiológica proporcionada por las autoridades brasileñas, el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) ha determinado que existen las garantías suficientes para reanudar el comercio, excluyendo las producciones originarias del estado de Rio Grande do Sul, epicentro del reciente brote de Influenza Aviar Altamente Patógena (IAAP) H5N1.

Esta decisión, tomada con la prudencia y la responsabilidad que exige la protección de la salud pública y la industria avícola nacional, se fundamenta en la evidencia científica y en las medidas de control y erradicación implementadas por Brasil. El Senasica, en constante comunicación con sus homólogos brasileños, ha seguido de cerca la evolución de la situación epidemiológica, solicitando y evaluando minuciosamente la información proporcionada. La restricción temporal a las importaciones del estado de Rio Grande do Sul, que representa el 5.5% del total de las importaciones avícolas brasileñas a México, es una medida preventiva que busca minimizar cualquier riesgo potencial.

Es importante destacar que México no está solo en esta decisión. Otros países con altos estándares sanitarios, como el Reino Unido y Japón, han adoptado medidas similares, demostrando la preocupación global por la propagación de la IAAP H5N1 y la importancia de la cooperación internacional en materia de sanidad animal. Esta coordinación entre naciones es fundamental para contener la enfermedad y proteger la avicultura mundial.

La restricción abarca una variedad de productos avícolas, incluyendo carne y despojos, huevo fértil, pollitos de hasta tres días de edad, e incluso materia prima utilizada en la elaboración de alimento para mascotas, aves canoras, de ornato y rapaces. Esta amplitud refleja el compromiso de México con una protección integral, minimizando cualquier posible vía de ingreso del virus.

La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural ha tomado esta decisión con plena conciencia de la importancia del abasto de productos avícolas para la población mexicana. El huevo y el pollo son componentes esenciales de la dieta nacional, y su disponibilidad a precios accesibles es crucial para la seguridad alimentaria y nutricional de las familias mexicanas. El Gobierno de México trabaja para garantizar el equilibrio entre la protección sanitaria y el acceso a estos alimentos básicos.

El Senasica mantendrá una vigilancia epidemiológica permanente y revisará constantemente la situación en Brasil. Una vez que el brote de IAAP H5N1 sea declarado oficialmente cerrado por la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA) y Brasil proporcione la información epidemiológica necesaria que demuestre la ausencia de riesgo, se levantarán las restricciones a las importaciones procedentes del estado de Rio Grande do Sul. La prioridad es la salud de los consumidores mexicanos y la sostenibilidad de la industria avícola nacional. El diálogo y la cooperación con Brasil continuarán para asegurar un comercio seguro y beneficioso para ambas naciones.