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26 de mayo de 2025 a las 01:55

Descubre los macarons parisinos en CDMX

Adéntrense en un mundo de exquisita dulzura y tradición francesa en el corazón de la Ciudad de México. Para los amantes de los macarons, aquellos que buscan una experiencia sensorial inigualable y un viaje al epicentro del sabor, Ladurée se presenta como un oasis de deleite gourmet. No se trata simplemente de una pastelería, sino de una institución, una embajadora del savoir-faire parisino que ha conquistado paladares alrededor del mundo desde 1862.

Imaginen por un instante: la vibrante energía de la capital mexicana se funde con la elegancia atemporal de la rue Royale parisina. Al cruzar las puertas de Ladurée, son recibidos por un aroma delicado, una sinfonía de fragancias sutiles que anticipan la experiencia que está por comenzar. Vitrinas relucientes exhiben joyas culinarias, pequeños discos de colores vibrantes que prometen una explosión de sabores en cada mordisco. Los macarons, verdaderas obras de arte, son elaborados con la misma pasión y dedicación que ha caracterizado a la Maison Ladurée desde sus inicios.

La textura, etérea y ligera, se funde en el paladar, dando paso a un relleno cremoso y exquisito. Desde el icónico Ispahan, con su combinación perfecta de rosa, frambuesa y litchi, hasta las creaciones exclusivas del chef Julien Álvarez, cada macaron es una invitación a descubrir un universo de sabores y sensaciones. La maestría del chef Álvarez se refleja en cada detalle, en la selección minuciosa de los ingredientes y en la búsqueda constante de la innovación, sin perder nunca la esencia de la tradición francesa.

Pero Ladurée no se limita a la perfección de sus macarons. La experiencia se extiende a una amplia gama de delicias dulces y saladas, desde croissants recién horneados que se deshacen en la boca, hasta una selección de pasteles que deleitarán a los paladares más exigentes. Cada creación es una muestra del compromiso de Ladurée con la excelencia, una oda al arte pastelero que se vive con pasión día tras día.

Más allá de la exquisitez de sus productos, Ladurée ofrece una experiencia completa. El ambiente, elegante y acogedor, invita a la pausa, a disfrutar de un momento de tranquilidad en medio del bullicio de la ciudad. Es el lugar perfecto para una tarde de té con amigos, una celebración especial o simplemente para regalarse un momento de indulgencia. El servicio, impecable y atento, completa la experiencia, creando un recuerdo memorable que perdurará en el tiempo.

Para aquellos que buscan una experiencia gourmet auténtica, Ladurée en la Ciudad de México es un destino obligado. Un lugar donde la tradición francesa se encuentra con la vibrante cultura mexicana, creando una sinfonía de sabores y sensaciones que cautivará a los paladares más exigentes. No se pierdan la oportunidad de descubrir la magia de Ladurée, un verdadero paraíso para los amantes de la buena pastelería.

Fuente: El Heraldo de México